Malti e Bassi- Birra Artigianale Romagnola

Hai un locale e sei alla ricerca di una birra artigianale del territorio?

Scopri A Killer Beer!

Birra Artigianale dell'Anno 2018, premiata dalla Ass. UNIONBIRRAI nella sua categoria

Scelta dai migliori locali di Forlì, la trovi anche a Cesena, Ravenna e in Riviera

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Velocità nella consegna
Consegna nel territorio Romagnolo in giornata o al massimo nel giorno lavorativo successivo.
Soddisfatti o rimborsati
Se hai delle evidenze negative (fusti con troppa schiuma o bottiglie fallate) noi ti rimborsiamo la perdita dandoti, in cambio, una fornitura di pari valore.
Massima serietà
Diamo al nostro cliente la massima attenzione e professionalità, per esempio, non vendiamo birre a pochi mesi dalla scadenza.
Forse non sapevi che...
  • A volte c'è poca attenzione alle esigenze di gestori di locali e publicans. Se hai ad esempio una necessità improvvisa di merce, c'è poca disponibilità, da parte dei fornitori di birra, a venirti incontro dal punto di vista della rapidità delle consegne (noi, invece, veniamo apprezzati proprio per il modo in cui 'coccoliamo' il nostro cliente)
  • chi organizza eventi spesso ha bisogno di uno spillatore per la sola durata dell'evento (noi lo forniamo gratuitamente in comodato d'uso se acquisti almeno un fusto)
Birra Artigianale vs. Birra Industriale
Tempi di produzione
Tutti i processi di produzione nell'industria sono velocizzati e forzati al fine di risparmiare tempo e abbassare i costi, nella birra artigianale si rispettano i tempi della natura e in generale non si accelerano processi che devono essere lunghi al fine di preservare il gusto delle materie prime. Per esempio, la separazione dei cereali dal liquido ("mosto", che diventerà birra) nella birra artigianale dura fino alle due ore, tramite l'ausilio di una piccola pompa che lentamente trasferisce il mosto da un tino all'altro, nell'industria lo si fa sotto pressione in pochi minuti, schiacchiando e stressando però i cereali che inevitabilmente poi rendono poco in termini di gusto.
Metodo di carbonazione (gasatura)
Ma è vero che la birra gonfia lo stomaco? No, se è buona, artigianale e servita correttamente.
Quasi tutte le birre artigianali (sicuramente le nostre) sono “rifermentate in bottiglia, o in fusto”, ovvero carbonate tramite un lungo processo naturale di fermentazione degli zuccheri, che contemporaneamente aiuta a preservare il gusto della birra, dato dai cereali e dal luppolo. L'industria aggiunge forzatamente anidride carbonica, risparmiando tempo, abbassando i costi di produzione, offrendo un prodotto meno valido e che molto probabilmente gonfierà lo stomaco.
Materie prime
Nella produzione della birra artigianale si utilizzano solo orzo o frumento (in rari casi altri cereali nobili) e non mais, che, usato dall'industria per il suo bassissimo costo, non conferisce gusto alla birra. Solo luppolo e non “estratto di luppolo”, usato dall'industria per conferire un leggero retrogusto amaro senza però alcuna traccia olfattiva.
Microfiltrazione
Per un solo motivo di apparenza, la birra industriale è spesso microfiltrata tamite processi chimici, al fine di renderla limpida e trasparente. Nella birra artigianale la classica leggera opalescenza, dovuta alla mancanza di filtrazione o microfiltrazione, è una caratteristica e un valore.
Pastorizzazione
La birra artigianale non è pastorizzata. La pastorizzazione è un vero e proprio schock termico al quale l'industria sottopone le sue birre. Lo fa per inibire tutti gli eventuali processi naturali che si potrebbero creare nella birra, a discapito però del gusto che con la pastorizzazione viene fortemente compromesso. L'artigiano della birra valorizza invece questi processi, perchè, soprattutto in certe birre, sono alla base della pienezza e dell'evoluzione del gusto della birra stessa.
Ricette
Nell'industria le birre sono standardizzate e brassate con processi automatizzati, mentre le birre artigianali sono frutto della mente e del cuore di un artigiano, che crea, modifica e migliora costantemente le sue ricette e il suo modo di lavorare, in base al risultato finale che di volta in volta vuole ottenere.
La nostra filosofia di birra
Semplicità e pulizia nel gusto senza eccessi ed estremizzazioni
Spesso le persone sono spaventate dall'idea di bere birra artigianale perché in passato hanno sentito parlare o hanno bevuto birre dagli ingredienti e dai gusti estremi (speziature improbabili, gradazioni alcoliche elevatissime, ingredienti troppo particolari etc..). Le nostre birre, invece, seppur diverse fra loro, hanno tutte tre caratteristiche: semplicità, freschezza e pulizia nel gusto. Questo perché pensiamo che la missione della birra sia quella di dissetare e creare godimento e aggregazione, senza eccessi ed estremizzazioni, né nel sapore, né nella gradazione alcolica.
Perché c'è un legame così forte fra le nostre birre e la Romagna?
Perché noi non modifichiamo l'acqua delle nostre birre, che è quella, buonissima, della Diga di Ridracoli, del Fiume Bidente. L'acqua è l'ingrediente principale della birra, e le sue caratteristiche sono quindi un fattore importante per il gusto dei nostri prodotti. Proprio per questo noi pensiamo che l'acqua della birra artigianale, per esaltare le sue tipicità territoriali, non debba mai essere modificata.
Cosa dicono di noi
Alla Marì D'Otello la Killer Beer va via come l'acqua di un fiume
Nella mia pizzeria a predappio vendo A killer Beer e Bocca Di Rosa e dai miei clienti ricevo sempre molti complimenti per quanto sono buone.!!!!
Le ho bevute tutte (anche la stagionale al miele e uva) e sono tutte eccellenti!
Birre veramente ottime, i nostri clienti sono rimasti piacevolmente sorpresi, continuate così!
Bravissimi.. Il vero lavoro di chi lo fa con passione, dedizione e amore..
Achille fa la #birra, Licia amministra #famiglia e #produzione, Cesare ed Enrico #portanoamore. A Predappio con ricette proprie e tanta passione.
Acquista ora
A Killer Beer 12 bott. da 0,33 lt
€ 29,40 iva escl. € 2,45 cad.
A Killer Beer 6 bott. da 0,75 lt
€ 31,80 iva escl. € 5,30 cad.
Bocca di Rosa 12 bott. da 0,33 lt
€ 29,40 iva escl. € 2,45 cad.
Romagna in Fiore 12 bott. da 0,33 lt
€ 29,40 iva escl. € 2,45 cad.
Wonderwall 6 bott. da 0,75 lt
€ 31,80 iva escl. € 5,30 cad.
... e in più ...

per ogni ordine, bicchieri griffati "Malti e Bassi" in omaggio!

NB: I prezzi mostrati qui in alto sono riservati a pub e locali.

Non sei ancora convinto? Mettici alla prova!
Conosciamoci
Prima di acquistare le nostre birre, se vuoi, ce ne possiamo bere insieme una! Possiamo venire noi da te, oppure puoi venirci a trovare a Predappio!
Assaggia le nostre birre
Acquista i nostri prodotti in uno dei tanti rivenditori che ci hanno già scelto e scopri come possono fare al caso tuo, ecco dove li puoi trovare:
a Forlì:
Eataly Piazza Saffi, 45
Pizzeria Trattoria Marì D'Otello Via Isonzo, 51
Ristorante Dal Peppo Viale Dell'Appenino, 805
Pub La Collina Dei Conigli Via Fiume Rabbi, 22
Ristorante Cafè Bistrot Porta S.Pietro Corso G.Mazzini, 205
a Predappio:
Conad Nello Via Roma, 48
Conad del Rabbi Via IV Novembre, 16/A
Pizzeria Da Tamy Via Giacomo Matteoti, 41
Caffè Fox's 33 Via Roma, 33
Bar Gelateria La Piazzetta Viale Matteotti, 116
La vecia cantena d'la Prè Piazza Camillo Benso Conte di Cavour, 18
a Ravenna:
Scuola di Cucina Saperi e Sapori c/o Darsena Pop Up Via Dell'Almagià La Luna di Pane Food & Wine Via Mazzini, 47/A

a Cesena:
Amburgheria Eat Burger Via Europa, 647 Bar Ca-Fè Via Borello, 465 (Borello)
a Cesenatico:
Da Fabri Beershop Via Fiorentini, 50A

a Milano Marittima:
Loveria Osteria Romagnola Viale Due Giugno, 109

a Riccione:
Le Petit Gourmet Viale Palestrina, 6a
Chi siamo

La Malti e Bassi Brewfamily è una piccola azienda romagnola, di Predappio, produttrice di birra artigianale. Siamo una “beerfirm”, ovvero produciamo le nostre birre, con nostre ricette , servendoci di impianti di terzi. Il Birrificio presso il quale abbiamo prodotto le nostre prime 5 birre è il Mazapegul di Civitella Di Romagna. Malti e Bassi nasce dalla passione per la birra artigianale della nostra famiglia appulo-romagnola: Achille Licia, Cesare ed Enrico. Vendiamo la nostra birra a privati, pub, locali etc...e tramite vendita diretta e online. L'altra grande nostra passione è la musica cantautorale Italiana e straniera, alla quale sono ispirati i nomi e le etichette delle nostre birre: Bocca di Rosa, A killer beer (Birra Dell'Anno 2018 UnionBirrai nella sua categoria), Wonderwall, Romanga in Fiore (dedicata alla Romagna, con miele di Predappio e mosto d'uva sangiovese di Bertinoro) e 4 Marzo 2019 (dedicata al nostro Pub, che inaugureremo a Predappio proprio in quella data!) Organizziamo anche corsi teorici e pratici,individuali e di gruppo, di cultura, degustazione e produzione di birra artigianale! Forniamo servizi di noleggio spillatori di birra per le vostre feste. Vieni con noi, unisciti alla nostra famiglia!!!

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Ultime news
  • 18 aprile 19
    ' 🍔..20% DI SCONTO SUGLI HAMBURGER PER LA TUA PASQUETTA 💲' ➡️Da Sabato 20 a Domenica 22 Aprile al Malti e Bassi Bistrot tutti i nostri Hamburger DA ASPORTO sono scontati del 20% !! 🐟 ANCHE DI PESCE!! (es : Hamburger Goloso con Patatine Fritte € 8,00) ' ...' Approfittane per le feste!! ' ‼️RICORDA: l' offerta è valida solo per le ordinazioni DA ASPORTO da SABATO 20 a DOMENICA 22‼️' (prenota il tuo ordine da asporto al 3935864414)' ' Altro...'
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  • 18 aprile 19
    ' 🍫TI REGALIAMO L' UOVO DI PASQUA🍫 ..vieni a cena con il tuo bimbo o bimba al Malti e Bassi Bistrot, l' uovo lo regaliamo noi! Da portare a casa o da rompere e mangiare al tavolo ...chissà che sorpresa!!?' ➡️ATTENZIONE: CI SONO SOLO 10 UOVA. Prenota il tuo, te lo metteremo da parte!⬅️' ...' E a proposito di uova..hai provato il nostro UOVO DI PA..tata? Solo fino a Domenica! 🥔🥚Una patata al forno avvolta da pancetta bio croccante ripiena di uovo bio di gallina romagnola!! 🥓🍳' (#prenota il tuo tavolo al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild #predappio' ' Altro...'
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  • 16 aprile 19
    ' 🚴‍♂️ABBIAMO VOLUTO LA BICICLETTA... 🚴‍♀️ .. e adesso? Adesso GRAZIATELLA 2019!!' A Predappio sta per iniziare una stagione di eventi imperdibili.. in ordine sparso:1️⃣Viale - Pescaccia...2️⃣Il Giorno Del Varano3️⃣Mototagliatella ... ma il primo sarà l' ormai tradizionale Graziatella!!' ' Tutti avranno una cosa in comune: potrai bere le nostre birre..con tante sorprese e novità!!🍻' 🚵‍♂️Pronti a pedalare, noi ci siamo!!! 🚵‍♀️' ' Altro...'
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  • 16 aprile 19
    ' 🥔🍳 L' Uovo di PA..tata🥔🍳 .. Oggi il Malti e Bassi Bistrot é chiuso ma come sempre stiamo lavorando per voi!' Testiamo per pranzo il fuori menu di questa settimana che ci porta alla Pasqua:➡️ Una Patata al Forno Avvolta Da Pancetta Croccante e Ripiena Con Uovo Bio: è L' Uovo di Patata🥔🥚🥓!!' ...' 😋 Semplice e buonissimo!! Ti aspetta da domani al Bistrot fino a Domenica!!' (#prenota il tuo tavolo al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild #predappio' ' Altro...'
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  • 15 aprile 19
    ' 👋ARRIVEDERCI..👋 ..Fiera Birra Santa Lucia di Piave! E' stato un lungo weekend pieno di birra artigianale e di belle e sorridenti persone, come piace a noi!' 🍻Ora si torna a Predappio, al Malti e Bassi Bistrot!! Ci vediamo l' anno prossimo!!! 🍻'
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  • 14 aprile 19
    ' 📸PAPARAZZATI📸 Vi aspettiamo fino a stasera a Santa Lucia Di Piave per la chiusura di Fiera Birra Santa Lucia di Piave!!!' 🍻Non mancheranno nemmeno oggi birre buone, risate e fotografi bravi!! 🍻' ... ➡️E gli stessi ingredienti li trovi tutti i giorni anche a Predappio, al Malti e Bassi Bistrot, vienici a trovare!!!⬅️' Altro...'
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  • 13 aprile 19
    ' 😋TORNA AL Malti e Bassi Bistrot😋 il super aperitivo del weekend!!! Oggi, per voi' 🍤Gamberetti in salsa cocktail...🍋Voul a vant con mousse di ricotta e lime 🥗Voul a vant con insalata di ceci e peperoni 🍅Panzanella, friselline al pomodorino fresco 🥓Pizzette mozzarella e pancetta🧀Polpettine al forno ai formaggi 🍆Polpettine al forno salsiccia e melanzane.' ' Se trovate di meglio diteci dove ché veniamo anche noi!!!' (#prenota il tuo tavolo al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild #predappio' ' Altro...'
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  • 13 aprile 19
    ' ⛪INTANTO A MILANO...⛪ Mentre noi siamo a Santa Lucia Di Piave (Treviso) alla Fiera Birra Santa Lucia di Piave, la nostra Romagna In Fiore frequenta i salotti buoni della Milano da...bere.' ➡️La trovi al grande evento nazionale Fuorisalone Milano , presso lo stand di Tenuta Diavoletto, che ci ha fornito le uve per produrre la nostra birra!!' ...' 🍷Oltre ai lori grandi vini romagnoli troverai e potrai bere anche Romagna In Fiore, abbinata ad un Crescione Pomodoro e Mozzarella, per rappresentare al meglio la regione più bella del mondo!!!🍺' E se non sei né in Lombardia né in Veneto ti aspettiamo tutte le sere per berla a Predappio, al Malti e Bassi Bistrot!!🍻' ' Altro...'
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  • 12 aprile 19
    ' 🔔FINALMENTE!!!!!🔔 ... sono arrivate le insegne al Malti e Bassi Bistrot!!!!' 🍔Ora che siamo un Bistrot e che da noi si beve bene e si sta come a casa lo sapranno tutti..ma tanto tu già lo sapevi, no? !!!🍻' ... (#prenota il tuo tavolo al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild #predappio' Altro...'
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  • 11 aprile 19
    ' 🚚IN PARTENZA ANCHE QUEST' ANNO🚚' 🍻... verso Santa Lucia Di Piave (Treviso) per la grande Fiera Birra Santa Lucia di Piave, una delle più grandi e famose fiere di settore! Oggi parte il weekend dedicato ai birrifici europei, da stasera ci siamo! In molti ci seguite dal Veneto, chi viene? 🍻'
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  • 11 aprile 19
    ' ⏰ULTIMI POSTI DISPONIBILI⏰' ..per il SUSHI di DOMENICA 14 APRILE anche d' asporto al Malti e Bassi Bistrot!!! ' 🍣SOLO A CENA DALLE 20.00🍣...🍣PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA🍣' ' N.1 tonno N.1 salmone N.4 pezzi roll riso rosa con salmone N.4 pezzi roll tonno cotto Philadelphia e fragole N.4 pezzi avocado mango N.4 gamberi in tempura N.2 gamberi in tempura Totale:20 pezzi € 2⃣4⃣,0⃣0⃣ (acqua senza limiti inclusa)' (#prenota il tuo tavolo o il tuo asporto al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild #predappio' ' Altro...'
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  • 11 aprile 19
    ' 🐭GATTI, TOPI E BIRRE ARTIGIANALI🐱' 🍻Da oggi trovi le nostre birre anche a Forlimpopoli, alla Piadineria Tom&Jerry, che ci manda questa bella foto. Non ve la dobbiamo presentare certamente noi, è segnalata anche dalla Guida Slow Food.... 🍻'
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  • 10 aprile 19
    ' 🍱AAA ASPORTIAMO SUSHI!!🍱' ..il SUSHI di DOMENICA 14 APRILE del Malti e Bassi Bistrot è anche d' asporto!!! ' 🍣SOLO A CENA DALLE 20.00🍣...🍣PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA🍣' ' N.1 tonno N.1 salmone N.4 pezzi roll riso rosa con salmone N.4 pezzi roll tonno cotto Philadelphia e fragole N.4 pezzi avocado mango N.4 gamberi in tempura N.2 gamberi in tempura Totale:20 pezzi € 2⃣4⃣,0⃣0⃣ (acqua senza limiti inclusa)' (#prenota il tuo tavolo o il tuo asporto al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild #predappio' ' Altro...'
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  • 10 aprile 19
    ' 👉E' LUI👈 ...che DOMENICA 14 APRILE al Malti e Bassi Bistrot vi preparerà il' 🍱SUSHI🍱 Ma chi é❓ Come si chiama❓Cosa fa❓... Curiosi di saperne di più?? Continuate a seguirci!!!' ' 🍣SOLO A CENA DALLE 20.00🍣🍣PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA🍣' N.1 tonno N.1 salmone N.4 pezzi roll riso rosa con salmone N.4 pezzi roll tonno cotto Philadelphia e fragole N.4 pezzi avocado mango N.4 gamberi in tempura N.2 gamberi in tempura Totale:20 pezzi € 2⃣4⃣,0⃣0⃣ (acqua senza limiti inclusa)' (#prenota il tuo tavolo al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild #predappio' ' Altro...'
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  • 09 aprile 19
    ' 🍱IL SUSHI ARRIVA A PREDAPPIO!!🍱 Come? Ancora non lo sai???' DOMENICA 14 APRILE al Malti e Bassi Bistrot arriva il sushi!!!⬇️' ...' 🍣SOLO A CENA DALLE 19.00🍣➡️🍣PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA🍣⬅️' N.1 tonno N.1 salmone N.4 pezzi roll riso rosa con salmone N.4 pezzi roll tonno cotto Philadelphia e fragole N.4 pezzi avocado mango N.4 gamberi in tempura N.2 gamberi in tempura Totale:20 pezzi € 2⃣4⃣,0⃣0⃣ (acqua senza limiti inclusa)' ❓Ma chi ve lo preparerà❓Sicuramente mani molto esperte..continuate a seguirci per scoprirlo‼️' (#prenota il tuo tavolo al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild #predappio' ' Altro...'
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  • 08 aprile 19
    PER CUCINA DA PUB (HAMBURGER, PANINI, INSALATE, FRITTI E APERITIVI). CERCHIAMO UNA PERSONA CHE LAVORI SOLO NEL WEEKEND. REGOLARE ASSUNZIONE CON STIPENDIO SECONDO CCNL. PER CANDIDARSI 3935864414
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  • 06 aprile 19
    ' 🍺NUOVI ARRIVI AL Malti e Bassi Bistrot🍺 ...solo da noi trovi la Soul Rebel alla spina, birra bionda alla Canapa degli amici Predappiesi di CbWeed Italia!!' 🎀...ti basta acquistarne una per avere il portachiavi CbWeed in OMAGGIO!!!' ...' ⚽️Provala già oggi durante Juventus-Milan, live dalle 18.00 insieme ad un prelibato aperitivo a base di pesce (polpetta di pesce e pasta alle cozze, le offriamo noi!!!🐟)!!!!' ( #prenota il tuo tavolo al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!' ' Altro...'
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  • 05 aprile 19
    ' ⚽️JUVENTUS-MILAN⚽️ ...e polpette di pesce 🐟!!!' ⚪️⚫️Domani, Sabato 6 Aprile, alle 18:00 il big match di Lega Serie A che può valere una stagione é in diretta al Bistrot sul nostro 55 pollici!🔴⚫️' ...' 🆓...non vi basta? Per tutta la durata la partita vi regaliamo una polpetta di pesce a testa, con la majonese al limone fatta da noi!!🆓' 🍸Vi aspettiamo per un super aperitivo!!! E se vorrete rimanere a cena vi aspetta tutto il nostro menu insieme alle proposte di pesce e i fuori menu alcolici di questa settimana!!⬇️' ⏳Hai solo altri 2 giorni per approfittare di....' #DaMangiare 1)🍔L' Hamburger di Pesce servito con patatine! E che burger! Preparato rigorosamente da pesce fresco azzurro e gamberi nel piccolo grande laboratorio artigianale degli amici di Eat Burger di Cesena!! Noi lo condiamo con cipolla caramellata, insalata e mayonese al limone!! 2)🐟 Polpette di pesce!! Lavorate solo da fresco e con pesce azzurro, persico e salmone!! Fritte o al forno? Tu come le preferisci?? 3)🐟 L' Impepata di cozze!!' #DaBere 1) 🍻 La Birra Artigianale Romagnola "Salinae", al Sale di Cervia!!! 2)🍻 La Birra delle Maldive Di Italia: Birra Salento!! La nostra "Agricola" sarà in offerta: pinta da 0.5 lt a 5⃣ Euro (sconto 17%)🍺' #PerAperitivo ( o dopo cena) 1) 🍹 Il "Sex On The Beach", il famoso cocktail reinterpretato, come sempre, in stile Malti e Bassi!! 2)🍹El berghitõ ( ® Marchio registrato e ricetta originale ed esclusiva by Mattia Burghi From Predappio ®) :Tequila - liquore al chinotto - sciroppo di zucchero - lime e menta 3)🍹Daiquiri piccante: Rum bianco / sciroppo d ananas / lime / peperoncino rosso essiccato' #DaAscoltare🎶 Le migliori hits estive dal 1990 al 2018 😁!!!' ➡️ 🐠E Domenica 7 Aprile grande chiusura con il Brunch Di Pesce, dalle 11.00 alle 14.00..imperdibile!!!🐠⬅️' ( #prenota il tuo tavolo al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild' ' Altro...'
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  • 05 aprile 19
    ' 🐟📞PRENOTATE GENTE, PRENOTATE📞🐟 ...per servirvi al meglio tutte queste cosine buone del menu in foto vorremmo sapere che intenzioni avete per questo weekend..venite al Malti e Bassi Bistrot??' Fatevi avanti 💪!!!! ps: l' Hamburger lo serviamo con patatine 🍟🍔!!' ...' ...leggi qui sotto se ancora non sai cosa combineremo in questa settimana dedicata al mare e ai suoi prodotti⬇️' 🌊UNA SETTIMANA AL MARE🌊📅Quando? Da oggi 5 Aprile a Domenica 7 Aprile!' 🤔Come? Con tante novità da bere e da mangiare a base di pesce o dedicate al mondo del mare!!!' 😋Cosa? Qui sotto ti sveliamo tutte le cose buone che potrai trovare al Bistrot!! Dacci un occhio!!! 👀⬇️' #DaMangiare 1)🍔L' Hamburger di Pesce servito con patatine! E che burger! Preparato rigorosamente da pesce fresco azzurro e gamberi nel piccolo grande laboratorio artigianale degli amici di Eat Burger di Cesena!! Noi lo condiamo con cipolla caramellata, insalata e mayonese al limone!! 2)🐟 Polpette di pesce!! Lavorate solo da fresco e con pesce azzurro, persico e salmone!! Fritte o al forno? Tu come le preferisci?? 3)🐟 L' Impepata di cozze!!' #DaBere 1) 🍻 La Birra Artigianale Romagnola "Salinae", al Sale di Cervia!!! 2)🍻 La Birra delle Maldive Di Italia: Birra Salento!! La nostra "Agricola" sarà in offerta: pinta da 0.5 lt a 5⃣ Euro (sconto 17%)🍺' #PerAperitivo ( o dopo cena) 1) 🍹 Il "Sex On The Beach", il famoso cocktail reinterpretato, come sempre, in stile Malti e Bassi!! 2)🍹El berghitõ ( ® Marchio registrato e ricetta originale ed esclusiva by Mattia Burghi From Predappio ®) :Tequila - liquore al chinotto - sciroppo di zucchero - lime e menta 3)🍹Daiquiri piccante: Rum bianco / sciroppo d ananas / lime / peperoncino rosso essiccato' #DaAscoltare🎶 Le migliori hits estive dal 1990 al 2018 😁!!!' ➡️ 🐠E Domenica 7 Aprile grande chiusura con il Brunch Di Pesce, dalle 11.00 alle 14.00..imperdibile!!!🐠⬅️' ( #prenota il tuo tavolo al 3935864414 o con un messaggio sulla nostra pagina FB) --🍺8 Birre Artigianali alla spina🍹Cocktails🍰Merende🍸Aperitivi🍔Hamburger, cucina da pub, cucina alla birra TI ASPETTIAMO A PREDAPPIO (non Predappio Alta) IN VIALE MATTEOTTI 116!!#combattilasete #civediamoinvialematteotti116 #gustoperintenderci #intothemild' ' Altro...'
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Eventi e fiere
Schede tecniche
A Killer Beer

..guaranteed to blow your mind, wanna try?.." E' la nostra regina, bionda come il grano. Abbina ai malti di una classica Golden Ale di stampo inglese, il lievito belga e luppoli americani e tedeschi. Il risultato è un'esplosione di freschezza e di profumi, soprattutto di frutta matura e a polpa bianca. La fragranza dei malti si percepisce in modo sorprendente, in un delicato equlibrio di fragranza e morbidezza. I luppoli fanno la loro parte, impreziosendo la bevuta di un leggero sentore speziato, e di un amaro pulito e discreto, che ti renderà impossibile non chiederne ancora..




Stile: Belgian Blond Ale
Colore: 6,5 Ebc (Giallo Paglierino)
Amaro: 23 Ibu (Medio)
Malti utilizzati: Pilsner, Malto Di Frumento, Carapils
Alcol % vol: 4.8
Lievito utilizzato: T-58
Luppoli utilizzati: Magnum, Cascade

Bocca di Rosa

Stile: Mild Ale
Colore: 25 Ebc (Rosso Porpora)
Amaro: 15 Ibu (Basso)
Malti utilizzatti: Pilsner, Vienna, Carapils, Crystal 150, Chocolate
Alcol % vol: 4
Lievito utilizzato: S-04
Luppoli utilizzati: Magnum, Hersbrucker, Saaz

Romagna in Fiore

Stile: Italian Grape Ale al miele
Colore: 6,3 Ebc (Giallo oro)
Amaro: 19 Ibu (Medio Basso)
Malti utilizzati: Pilsner, Malto Frumento
Luppoli utilizzati: Magnum, Cascade
Alcol % vol: 5.8
Lievito utilzzato: US-05
Altri ingredienti: Mosto d'Uva Sangiovese, Miele di Tiglio

Wonderwall

Stile: American Pale Ale
Colore: 11,5 Ebc (Ambra)
Amaro: 45 Ibu (Intenso)
Malti utilizzati: Pale, Vienna, Malto di Frumento, Biscuit
Luppoli Utilizzati: Columbus, Cascade, Simcoe, Amarillo
Alcol % vol: 6.1
Lievito utilizzato: US-05
Altri ingredienti: Fiocchi D'Avena